Gänse
frische Gänsekeule
mit einer Backobst-Maronensauce, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
frische Gänsebrust
mit einer Backobst-Maronensauce , Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
ganze Gans für 4 Personen
mit einer Backobst-Maronensauce , Kartoffelknödel , Speckrosenkohl, Apfelrotkohl , gebackenes Apfelkörbchen mit Preiselbeeren und pro Person 1 Glas Rotwein
(nur auf Vorbestellung )