Gänse

Rosenkohlcremesuppe

Rosenkohlcremesuppe

frische Gänsebrust

mit einer Backobst-Maronensauce , Kartoffelknödel und Apfelrotkohl

frische Gänsekeule

mit einer Backobst-Maronensauce , Kartoffelknödel und Apfelrotkohl

warmes Apfeltörtchen

mit Vanilleeis und Sahne

ganze Gans für 4 Personen

mit einer Backobst-Maronensauce , Kartoffelknödel , Speckrosenkohl, Apfelrotkohl , gebackenes Apfelkörbchen mit Preiselbeeren und pro Person 1 Glas Rotwein

(nur auf Vorbestellung )